Rujukan berterusan
Teh Cina, ditulis untuk peminum yang bekerja
482 entri merentas teh hijau, putih, oolong, merah, pu'er, gelap dan kuning — setiap varieti dengan asal-usul, pinyin, dan sejarah. Atlas daun teh, dalam tujuh bahasa.
Featured this week
Recent additions to the library
Teh Wu Long Qing Xin Dilamakan 2003
2003 chénnián qīng xīn wūlóng · 2003陳年青心烏龍
Wu long Taiwan yang jarang ditemui daripada kategori lao cha (老茶, lǎo chá — "teh lama"), dikumpul pada tahun 2003 di taman altitud tinggi Wushe (霧社, Wùshè) di Daerah Nantou dan telah melalui lebih dua puluh tahun penuaan terkawal dengan penggorengan arang berkala.
Ai Jiao Oolong
Ǎi jiǎo wūlóng · 矮脚乌龙
Ai Jiao Oolong merupakan salah satu varieti teh oolong tertua dari provinsi Fujian, China, dengan nama “kenit” yang mencerminkan sifat kompak pokok tehnya. Ditanam di tanah asalnya di pergunungan berbatu Wuyishan dan di kebun-kebun bersejarah daerah Jian’ou, teh ini menduduki tempat yang unik dalam budaya teh dunia:…
Alishan Hong Cha
Ālǐshān hóngchá · 阿里山紅茶
Alishan Hong Cha ialah teh merah gunung tinggi Taiwan, lahir di pergunungan yang termasyhur di seluruh dunia kerana oolongnya. Teh "pendatang baharu" di rantau yang secara tradisi didominasi teh separa fermentasi ini dengan cepat memenangi pengiktirafan para penggemar berkat gabungan unik fermentasi penuh dengan…
Newer reading